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ティラミスの後は・・
これも王道! 『レアチーズケーキ』を作りましょう!

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またまた登場!グラタン皿で溶かしバターを作り・・・

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先ほども使った砕きクッキーをなじませ、台座を作ります。

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さて、今回は皆さんおなじみの『Kiri』クリームチーズ・・このままでも美味ですが・・

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熱を加え柔らかくしたところへ またまたおなじみの『ブルガリアヨーグルト』を混ぜ!混ぜ!

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氷の変わりに 保冷剤 登場!
生クリームをホイップします。

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ホイップできたら チーズと混ぜ!混ぜ!
ゼラチンも加えて・・・

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レモンを搾って・・・

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クッキー台座に盛りつけて・・・
完成!

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これも美味しい~ 合格です!

しかし、自分で作ると カロリーの高い食材をこれだけ使う・・と色々判るから
普段パクパク食べるケーキがどれだけ高カロリーなのかが判っちゃいますね~

もう一つ判ったこと・・単価が上がり、高価な割に、味も・・普通・・!?
これはちょっと微妙ですぅ~ でも、作ることは 楽しいですなぁ~




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