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2015.01.02 あけおめ
みなさん あけましておめでとうございます。

馬から未の年となりました2015年。

NCM_0820.jpg

というわけで 年末は いつもの和菓子職人として修行。。
デザインを考案した年寄り・・・
干支のお菓子 ひつじのお饅頭です。

皮は薯蕷(じょうよ)で麦こがし入り、 中はこしあんとなっており
一味違うお味を お楽しみください!

すでに完売ですけどね・・・。
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