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あっという間に5月も末に成りました
記事は戻って・・GW連休のこの時期といえば
子供の日の『柏餅』作りです。。
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お店を手伝いはじめて かれこれ
35年以上・・・既に熟練者の域・・・
ほぼ柏餅職人になってしまいましたねぇ。。。

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この御時勢か? 年々核家族が無くなり
大量買いが少なくなったのか は判りませんが
一時期と比べると やはり総数は減ってきている状況。。。

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しかし、和菓子屋自身が減ってきているので
遠方からの来客で 売り上げ好調な
わが友のお店・・・
あんこを丸めた この量も あっという間に・・・

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こどもの日だけでも 1300個近く売り上げ
売るものが無くなり、夕方5時には店じまいという
良い記録も生まれた今年。。。

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作り手も 大忙し!
いわば、年に1日のお祭り日 なのであります。。

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あなたは こしあん派? つぶあん派? 味噌あん派?
わたくし年寄りは 勿論! 味噌あん派!!
この店のは 格別ですよ。。。

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ついでに これも宣伝して置きますねぇ。。
へびまんこんなのも 手伝っていました。。。
だって、品川区認定土産にノミネート されている
そんな 『麦焦がし』風味のお饅頭なんです。。。
是非御賞味あれ!
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